Borgorosso
All'ingresso di Guardavalle Marina
Da circa trent'anni piatti tipici guardavallesi, pesce e pizza a legna: è il nome più citato della zona.
Dove mangiare a Guardavalle Marina
Cucina di casa calabrese, pesce dello Ionio e una melanzana che qui è una cosa seria.
Cosa si mangia qui
La cucina guardavallese è quella contadina della costa ionica: verdure di stagione, legumi, salumi artigianali come la soppressata, pecorino, pane di casa e olio extravergine degli uliveti che scendono verso il mare. Sul litorale si aggiunge il pesce fresco dello Ionio.
Il prodotto simbolo è la melanzana, celebrata da più di trent'anni con una sagra dedicata: chiedila ripiena, alla parmigiana o in polpette. E nel bicchiere prova il Guardavalle, il vitigno bianco autoctono che porta il nome del paese: dà vini paglierini con una nota di nocciola tostata.
Da ordinare almeno una volta
Melanzane chine
Le melanzane ripiene della tradizione, il piatto identitario del paese.
Maccarruni i' casa
La pasta fresca di casa, celebrata ogni estate dal Pasta e Casa Day.
Pesce dello Ionio
Nei ristoranti del litorale, secondo il pescato del giorno.
Soppressata e pecorino
Il tagliere della tradizione contadina, con il pane di casa.
Vino bianco Guardavalle
Il vitigno autoctono del paese, in purezza o in uvaggio.
Vino novello a San Martino
L'11 novembre, con salumi e castagne, come vuole la festa.
I nomi che ricorrono
Questi sono i posti di cui si parla di più tra Marina e borgo. Gestioni e aperture cambiano, soprattutto fuori stagione: una telefonata prima di andare salva la serata.
Bella Mbriana
Via Nazionale 130, Marina
Pizzeria napoletana alla Marina.
Il Portico
Via Lungomare, Marina
Hotel e ristorante storico sul lungomare.
Agriturismo Fassi
Località Pietrarotta, verso la collina
Grande agriturismo con ristorante di cucina contadina e il museo della civiltà contadina accanto.
Agriturismo Donna Stella
Campagna di Guardavalle
Cucina di fattoria in campagna.
Altri nomi da tenere d'occhio
Tra Marina e borgo
La Cuccagna in Piazza Carmine al borgo (tipico e pizza), Villa Paradiso, Le Balle del Mastro: chiedi ai residenti, sanno sempre dove si mangia bene quella settimana.
Nel raggio di mezz'ora
Questa costa nasconde cucine che valgono il viaggio, da Soverato a Roccella fino ai borghi dell'entroterra. Selezione con almeno due conferme indipendenti tra guide nazionali, stampa gastronomica e portali: prenota sempre, soprattutto d'estate.
A due passi
Excalibur
5 minS. Caterina Marina · Pesce e pizza
Crudi e ravioli di cernia con vista sullo Ionio: il riferimento della marina accanto.
L'Ormeggio
7 minMonasterace Marina · Pesce
Il posto del pesce del paese accanto, dagli spaghetti alle vongole allo spada.
Locanda Cocintum
10 minPunta Stilo, Monasterace · Tipica in casale
Casale rustico dietro il faro, dentro l'area archeologica di Kaulon: prodotti della loro fattoria.
Verso nord, fino a Soverato
Catojo dello Spinetto
18 minBadolato borgo · Tipica rivisitata
Antico deposito d'olio con terrazza sul borgo: menù fisso che cambia ogni giorno, amato dalla stampa food.
Bacco & Stocco
18 minBadolato borgo · Stoccafisso
Piccolo locale tra i vicoli, monotematico sullo stocco in menù degustazione.
Il Saraceno
15 minIsca Marina · Pesce e pizza
Cena in giardino tra gli ulivi, con un mare che gioca con agrumi e bergamotto.
Forchetta & Scarpetta
20 minDavoli Marina · Pesce e pizza
Fronte mare, fritture abbondanti e prezzi corretti.
Paradise
22 minSan Sostene Marina · Pesce e pizza
Storico familiare dal 1988, dai crudi ai dessert.
Hostaria
30 minMontepaone Lido · Pesce
Piccolo e ricercato, con giardino: una perla della costa catanzarese.
Riviera
26 minSoverato · Pesce, alta cucina
Dal 1957, in Guida Michelin da oltre quindici anni: crudi, crostacei e il gambero di Soverato.
Brezza Fish & Chill
26 minSoverato · Mare informale
L'insegna casual dello chef stellato Luca Abbruzzino: panini di mare d'autore premiati dal Gambero Rosso.
Da Paolino
26 minSoverato · Pesce e vini naturali
Pesce fresco e carta di vini naturali su Corso Umberto.
Osteria Il Frantoio
28 minSoverato Superiore · Osteria tipica
In un antico frantoio del borgo alto: terra e mare calabresi.
A la Villa
28 minSoverato Superiore · Pizzeria contemporanea
Tra le Pizzerie Eccellenti di 50 Top Pizza: impasti contemporanei in piazzetta.
Abissi
26 minSoverato · Pesce
Elegante, crudi e primi di mare ai vertici delle classifiche cittadine.
Verso sud, fino a Roccella
Ristorante Federica
13 minRiace Marina · Pesce
Terrazza sul mare e pesce in chiave mediterranea: la tavola di riferimento di Riace.
Jungi Mundu
15 minCamini · Pizzeria sociale
La pizzeria della cooperativa del borgo dell'accoglienza, cucina locale e siriana insieme: una storia raccontata dal Gambero Rosso.
Il Ristoro del Viandante
20 minFocà, Caulonia · Agriturismo
Familiare, con tutto a chilometro zero coltivato attorno alla struttura.
Chacarita
18 minCaulonia Marina · Ristorante pizzeria
Forno a legna affacciato sullo Ionio.
La Cascina 1899
25 minRoccella Jonica · Pesce, fascia alta
Casolare di fine Ottocento tra i bergamotti: il locale più citato della Locride.
Tenuta Pietra di Fonte
27 minRoccella Jonica · Agriturismo di charme
Casale del Seicento, ingredienti bio della tenuta e tecnica moderna.
Sciabaka
25 minPorto di Roccella · Pesce al porto
Sul molo del Porto delle Grazie: fritti, crudi e panini di mare.
Nell'entroterra
Gli Antichi Sapori
19 minStilo · Trattoria pizzeria
Pasta fatta a mano e porzioni generose nel borgo della Cattolica.
La Vecchia Miniera
35 minBivongi · Trattoria di montagna
Sui ruderi di una laveria mineraria nella valle dello Stilaro: la base storica per le cascate del Marmarico.
Tempi indicativi in auto dalla Marina. Gestioni, giorni di chiusura e stagionalità cambiano: telefona sempre prima.
Il cibo in festa
Il 18 agosto il centro storico ospita la Sagra della Melanzana, con stand dalle 20 e musica dal vivo. In estate il Pasta e Casa Day celebra la pasta fatta in casa tra centro e lungomare, e l'11 novembre San Martino porta vino novello e salumi.
Dormi a due passi dalla spiaggia
Casa Morello è il nostro B&B fronte mare: appartamenti da 80 o 160 mq, per famiglie e gruppi.
Il B&B